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Ci sono le grandi multinazionali, ci sono le piccole aziende poco strutturate e ci siamo noi: INDIPENDENTI, MA GRANDI. Siamo così snelli da saper ascoltare tutti, ma così grandi e strutturati da dare il meglio a chi vuole solo il meglio.
Lo zucchero, viene estratto dalla Canna o dalla Barbabietola (pianta coltivata in Europa) e si distingue in tre categorie: semolato, raffinato e grezzo... »
Elemento prezioso e presente in natura. Il sale si trova in acqua marina ed è ottenuto da evaporazione solare che è anche la forma più antica di produzione... »
Le materie prime alimentari sono risorse naturali base ingredienti base per la fabbricazione preparazione realizzazione dei prodotti finali... »
Il 2007 ha caratterizzato l’anno dell’introduzione al biologico per la comunità Europea. Abbiamo creduto importante certificarci BIO... »
In linea generale, quali caratteri vanno ricercati in un sostituto: attrattività per le api, valore nutrizionale, assenza di sostanze tossiche, dimensioni delle particelle... »