Sciroppo di zucchero ottenuto da cristalli di zucchero di alta qualità sciolti in acqua demineralizzata, filtrata, decolorata e sterilizzata, invertito in glucosio e fruttosio.
Il prodotto si presenta sotto forma di liquido ad alta densità e viscosità, ed è particolarmente indicato per dolcificare ed intensificare il gusto delle bevande analcoliche, per conservare naturalmente la frutta, per prodotti da forno e pasticceria in quanto migliora la consistenza di creme, panna e farciture, e per la gelateria grazie al suo punto di congelazione molto basso.
Dry matter (ref): | |
Unità: | g/100 g |
Valore guida: | 72.7 ± 0.2 |
Metodo: | ICUMSA |
BULK | |
Dimensioni (L x P x H) | 120 x 80 x 118 cm |
Peso netto / lordo (kg) | 1300 Kg netto/1347 Kg lordo |
Pezzi per Bancale | 1 |
Codice E.A.N. 4006544665435