Le immagini dei prodotti sono puramente a scopo illustrativo
La produzione dello zucchero di canna consiste nell'estrazione del saccarosio dalla canna da zucchero spogliata delle foglie ed è tradizionalmente costituita da due fasi principali
- Estrazione dello zucchero grezzo mediante macinazione della canna;
- Sbiancamento dell'estratto per ottenere zucchero raffinato, con un contenuto in saccarosio del 99%.