Zucchero / A velo
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Le immagini dei prodotti sono puramente a scopo illustrativo
Lo zucchero a velo è zucchero ridotto ad una finissima polvere che viene usata per guarnire dolci di ogni genere.
Esistono due tipologie di zucchero a velo: il primo è ottenuto proprio per macinazione mentre il secondo è ottenuto sempre per macinazione ma con l'aggiunta di antiagglomerante che può essere sotto forma o di farina o di amido e conferisce allo zucchero un carattere idrorepellente.
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